秋冬季是補肺的黃金時期,因為秋冬季是肺氣活躍旺盛的季節,此時補肺效果事半功倍。對于孩子來說,“肺常不足”,肺衛之氣本就疲弱,所以,每到換季就很容易有呼吸道方面的問題,像感冒、咳嗽、鼻炎等都很高發。家長要抓緊時間幫孩子補肺、養肺。營養師車馮升推薦了四種食物,可以幫助孩子補肺、養肺。
一、山藥
山藥是一種多功能的食材,不僅能夠促進消化,還可以滋補肺脾腎三臟。孩子的肺、脾、腎都容易出現不足的情況,適當食用山藥可以很好地進行補益。
二、杏仁
杏仁有南北兩種,南杏仁味道偏甜,因此又稱為“甜杏仁”,更具滋潤作用,能夠生津潤肺。平時給孩子做食療時,使用南杏仁即可。北杏仁味道偏苦,因此又稱為“苦杏仁”,主要用于藥用,對降氣平喘有顯著功效。在古代醫書中,一般所指的是北杏仁。一般情況下,治療疾病的中藥都會使用北杏仁。
三、銀耳
進入深秋,降雨會逐漸減少,天氣變得越來越干燥。肺喜歡濕潤而討厭干燥,溫燥的邪氣常常從口鼻侵襲人體,最容易直接損傷肺氣,影響肺氣的宣降功能。此時,給孩子食用一些銀耳可以滋陰潤肺。銀耳滋潤而不油膩,對于陰虛火旺、不適合食用溫熱補品的孩子最為有益。潤燥滋陰的食材通常比較黏稠、難以消化,如果掌握不好量和時間,則很容易讓孩子積滯、濕滯。選擇容易消化且不易生積的食材是選擇孩子食材的首要原則,而銀耳恰好能夠很好地平衡這一點。